Menu « Pub Ristorante Il Cardinale a Gozzano

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SERATA DEL CINGHIALE - 20,00€

Disonibile solo alla sera nei giorni di venerdi e sabato
menù completo con antipastino, un primo e un secondo con contorno, 1/2lt. d'acqua, bicchiere di vino, pane e caffe'

Antipasto

Salamino di cinghiale, crostini, e stuzzicherie

0,00 €

Primo - Pappardelle Al Cinghiale

Polpa di cinghiale, vino rosso, cipolla, carote, sedano, alloro, pomodoro

0,00 €

Secondo - Cinghiale In Salmi Con Polenta Taragna

Polpa di cinghiale, vino rosso, cipolla, aceto di vino rosso, patata

0,00 €

PRANZO TRADIZIONALE

Disonibile solo nei pranzi dei giorni feriali
menù completo con un primo un secondo e un contorno a scelta, 1/2lt. d'acqua, bicchiere di vino e pane a 11,00€
menù con un primo a scelta, 1/2lt. d'acqua, bicchiere di vino e pane a 9,00€
menù con un secondo e un contorno a scelta, 1/2lt. d'acqua, bicchiere di vino e pane a 10,00€

primi Piatti

Penne All'arrabbiata

Con pomodoro, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo

Tagliatelle Sugo Delle Langhe

Salsiccia, porcini,fegatini, vino r, cipolla,sedano, carote, pomodoro

Spaghetti Alla Bolognese

Manzo, vino r, cipolla,sedano, carote, pomodoro

Gnocchi Di Patate Al Cinghiale

Ragù di cinghiale, vino rosso, cipolla, sedano, carota e pomodoro

Secondi Piatti

Bresaola Rucola E Grana

Bresaola vaccina, scaglie di grana, rucola, olio, limone

Burratina Affumicata

Burratina affumicata di latte vaccino (specialità pugliese)

Vitello Tonnato

Arrosto di suino affettato ricoperte da salsa tonnata

Caprese

Pomodoro, mozzarella, olive nere, origano, olio, sale

Tomino Allo Speck

Tomino di latte vaccino avvolto da speck e grigliato

Petto Di Pollo

Fettina di petto di pollo cotto in griglia, olio a crudo

Big Burger

Hamburger da 150 gr cotto alla griglia, olio a crudo

Bistecca Alla Griglia

Fettina di manzo cotto in griglia, olio a crudo

Contorni

Spinaci

Verdure Grigliate

Insalata

Menù Completo

Con un primo, un secondo e un contorno a scelta, 1/2 lt. d'acqua, bicchiere di vino e pane

11,00 €

Menù Primo

Con un primo a scelta, 1/2 lt. d'acqua, bicchiere di vino e pane

9,00 €

Menù Secondo

Con un secondo e un contorno a scelta, 1/2 lt. d'acqua, bicchiere di vino e pane

10,00 €

INSALATONE - 9,00€

Disonibile solo nei pranzi dei giorni feriali
menù completo con un'insalatona a scelta, acqua e pane a 9,00€

insalata Di Tonno

Cestino di pane, insalata mista, mozzarella, tonno, prosciutto cotto

Insalata Luganese

Cestino di pane,ins. mista, tonno, uovo sodo, formaggio, olio/lim.

Insalata Di Pasta Tirolese

Cestino di pane, penne, tonno, speck, rucola, olio e limone

Insalata Rustica

Cestino di pane, insalata mista, olio/limone, scaglie di grana, bacon, uovo all’occhio di bue

Insalata Di Trota

Cestino di pane, insalata mista, olio/aceto, scaglie di grana, trota in carpione

Insalata Primavera

Cestino di pane, insalata mista, code gamberi, sala cocktail

Menù Completo

Con un'insalatona a scelta, 1/2 lt. d'acqua e pane

9,00 €

SPECIALE PIATTI UNICI

Disonibile solo nei pranzi dei giorni feriali
i prezzi si intendono a menù

filetto Menu

Filetto di manzo cotto alla griglia, olio a crudo, contorno a scelta, pane, acqua da 1/2 litro e bicchiere di vino

16,00 €

Milanese Menu

Petto di pollo impanato (uovo e pane gratuggiato) fritto in olio, contorno di patatine fritte, pane e acqua da 1/2 litro

11,00 €

Maxi Hamburger Alla Maitre D'hotel

Hamburger da 300gr di manzo avvolto nel bacon, cottura al sangue ma ben arrostito sul bordo, con burro, prezzemolo, aglio - contorno, pane e acqua da 1/2 litro

11,00 €

Cinghiale In Salmi'

Cinghiale, vino rosso, cipolla, sedano, carota, con polenta grigliata, pane, acqua da 1/2 litro e bicchiere di vino

12,00 €

Sottofiletto Menu

Controfiletto di manzo cotto alla griglia, olio a crud - contorno a scelta - pane,acqua da 1/2 litro e bicchiere di vino

15,00 €

Grigliata Di Carne Mista

Puntine di maiale , salamella, braciola di maialino, wurstell, hamburger di manzo, tagliata di manzo, polenta grigliata, patatine, pane, acqua da 1/2 litro e bicchiere di vino

14,00 €

Trota Salmonata Menù

Filetto di trota salmonata cotta alla griglia con contorno a scelta, pane e 1/2 acqua

11,00 €

RISTORANTE

ANTIPASTI

gnocco Fritto Della Tradizione Emiliana E Prosciutto Crudo Di Parma Stagionato 18 Mesi

Gnocco fritto: farina 00, lievito di birra, olio d’oliva, sale

11,00 €

Battuta Di Manzo Al Coltello Con Emulsione Di Senape E Cognac

Filetto di manzo, cognac, limone, worcestershire, senape, olio d’oliva, tuorlo d’uovo, cipolla, acciughe, sale, pepe

13,00 €

Filetto Di Trota Salmonata In Carpione Agli Odori Dell'orto E Arance Al Vivo *

Filetto di trota salmonata, farina 00, olio d’oliva, aceto di vino bianco, verdure, arancia, sale, pepe

10,00 €

Code Di Gamberi Rosa Scottati Alla Piastra Su Letto Di Rucola Con Fiocchi Di Grana Padano Dop *

Gamberetti, rucola, scaglie di grana, olio d’oliva, pepe

10,00 €

Fantasia Ai Cinque Frutti Di Mare Con Profumi Dell'orto E Salsa Citronette *

Frutti di mare, gamberi, surimi, calamari, peperoni, limone, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, pepe

10,00 €

PRIMI

pappardelle Con Ragù Di Cinghiale

Pasta all'uovo, polpa di cinghiale, cipolla, carota, sedano, vino rosso, patata, aceto di vino, alloro, ginepro, rosmarino, chiodi di garofano

12,00 €

Spaghetti Di Grano Duro Mantecati Con Uovo, Pancetta Affumicata E Pepe Al Mulinello

Tuorlo d'uovo, bacon, burro, pepe

10,00 €

Raviolini Di Carne Con Ragù Del Contado

Raviolini di pasta all'uovo ripieni di manzo, con ragu' (salsiccia, funghi secchi, fegatini di pollo, pomodoro, cipolla, aglio,carota, sedano, vino rosso, aceto, aromi)

10,00 €

Linguine Alla Portofino 1990*

Frutti di mare, gamberi, calamari, pomodoro, basilico, olio d'o., pepe

11,00 €

Spaghetti Di Grano Duro Con Le Vongole*

Spaghetti di grano duro con olio d'oliva, aglio,peperoncino, vongole veraci (aperte con vino bianco) e prezzemolo

11,00 €

Risotto Ai Funghi Porcini

Riso carnaroli, scalogno, vino bianco, funghi porcini, burro, formaggio grana padano

11,00 €

Risotto Verdure E Gruyere

Riso carnaroli, scalogno, carote, zucchine, peperone, vino bianco, burro, gruyere

12,00 €

Risotto Tradizione Del Cardinale

Riso carnaroli,frutti di mare, gamberi, calamari, peperoni, aglio, peperoncino, olio d’oliva, pepe, prezzemolo

13,00 €

SECONDI DI TERRA

Contorno incluso

filetto Di Manzo Alla Woronoff

Filetto di manzo, farina, olio, cognac, aglio, rosmarino, senape, panna, sale, pepe

18,00 €

Tagliata Di Manzo Ai Funghi Porcini*

Controfiletto alla griglia (cottura rosata) tagliato e coperto con funghi porcini, condito con olio, sale, pepe

18,00 €

Sottofiletto Di Manzo Alla Griglia

Filetto di manzo, olio, sale, pepe

15,00 €

Orecchio D'elefante

Grande battuta di lonza di maiale impanata con uovo e pane grattugiato, cotta in olio con rucola e pomodori

14,00 €

Gran Piatto Di Verdure Miste Alla Griglia Con Tomino Caldo Alla Piastra

Zucchine, melanzane, peperoni, carote, tomino, olio, sale, pepe

11,00 €

Insalatona Rustica

Insalata di verdura mista in foglia, carote, pomodoro, straccetti di pancetta affumicata abbrustolita, scaglie di grana uovo cotto all'occhio di bue

10,00 €

SECONDI DI MARE

Contorno incluso

calamri Ad Anelli Dorati In Olio Con Pepe Al Mulinello *

Calamari ad anello, farina 00, olio, sale, pepe

12,00 €

Doratura Di Pesce Con Calamari Ad Anelli E Code Di Gamberi *

Calamari ad anello e code gambero, farina 00, olio

13,00 €

Filetto Di Trota Salmonata Alla Bernese

Filetto di trota salmonata, farina, prezz., acciughe, capperi, aglio, limone

11,00 €

Filetto Di Branzino Alla Mediterranea* Con Pomodori, Olive Nere E Capperi

Filetto di branzino, pomodori, olive, capperi, aglio, olio, sale, pepe

16,00 €

Cozze Alla Mediterranea *

Cozze, aglio, olio, peperoncino, pomodoro, prezzemolo

10,00 €

FORMAGGI

porzione Di Formaggio

Secondo disponibilità (grana padano, gorgonzola, brie, tomino alla piastra, mozzarella)

3,00 €

Formaggi Misti

6,50 €

CONTORNI

chiedere Disponibilità

Patatine fritte, verdure grigliate, insalata, spinaci, patate lesse

3,50 €

PIZZE

margherita

Pomodoro, mozzarella

5,00 €

Bianca

Mozzarella

5,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, d’oliva, aglio, prezzemolo, pepe

5,00 €

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce

6,00 €

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle

5,00 €

Quattro Formaggi

Pomodoro, mozzarella, brie, grana, gorgonzola

7,00 €

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

5,50 €

Verdure Grigliate

Pomodoro, mozzarella, verdure

7,00 €

Pomodoro Fresco

Pomodoro, mozzarella, basilico

5,00 €

Capricciosa

Pomodoro, carciofini, p. cotto, funghetti, capperi, mozzarella

7,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

6,00 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane grill, p, cotto, grana a scaglie

7,00 €

Americana

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

6,00 €

Americana Piccante

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, salame piccante

7,00 €

Quattro Stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghetti, p. cotto, olive

7,00 €

Tomino

Pomodoro, mozzarella, tomino

7,00 €

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

6,00 €

Prosciutto Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo (a freddo)

7,00 €

Prosciutto Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (a caldo)

7,00 €

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck (a freddo)

7,00 €

Pancetta Affumicata

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata (a caldo)

6,00 €

Cardinale

Pomodoro, mozzarella, s. piccante, peperoni, gorgonzola

8,00 €

Salame Piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante (a caldo)

6,00 €

Bresaola, Rucola E Grana

Pomodoro, mozzarella, bresaola (a freddo), rucola, grana

7,00 €

Calamari

Pomodoro, mozzarella, calamari fritti

8,00 €

Frutti Di Mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, prezzemolo

9,00 €

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

6,00 €

Calzone Farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi

7,00 €

FAST FOOD

80'S SANDWICHES

royal Burger

Hamburger, formaggio, salsa tartara

6,50 €

Crevette

Gamberetti, salsa rosa, insalata

6,50 €

Papa Joes

Speck, formaggio, salsa tartara, pomodoro

6,50 €

Tirolese

Wurstel, formaggio, crauti, senape

6,50 €

Lucky

Salsa tartara, carciofini, pomodoro, formaggio

6,50 €

Valdostano

Prosciutto cotto, formaggio, insalata, cipolla

6,50 €

Viennese

Cotoletta di pollo, maionese, insalata, pomodoro

6,50 €

Giuditta

Pomodoro, mozzarella, origano

6,50 €

Menù 80’s Sandwiches

Panino + patatine + bibita

10,00 €

LE FOCACCE FARCITE

Focaccia Con Sale

Affettato e formaggio (a scelta)

6,00 €

Focaccia Con Cipolla

Affettato e formaggio (a scelta)

6,00 €

GOURMET BURGERS

burger Gourmet

pane senza sesamo, salsa tartara, formaggio, insalata, hamburger proposto (1. hot argentino abanero da 200 gr - 2. fassona piemontese da 230 gr)

7,50 €

Menù Burger Gourmet

panino + patatine + bibita

11,00 €

SESAM BURGERS

classic Burger

Hamburger, formaggio, ketchup, insalata

5,00 €

Bacon Burger

Hamburger, formaggio, salsa rosa, bacon, insalata

5,00 €

Cheese Burger

Hamburger, doppio formaggio

5,00 €

Chicken Cutlet

Cotoletta di pollo, maionese, pomodoro, insalata

5,00 €

Happy Burger

Hamburger, salsa tartara, formaggio, insalata

5,00 €

Quisquillia

Gamberetti, insalata, salsa rosa

5,00 €

Menù Sesam Burger

Panino + patatine + bibita

8,50 €

PIADINE

speciale

Prosciutto cotto, rucola, mozzarella

6,00 €

Leggera

Pomodoro, mozzarella, origano

6,00 €

Affumicata

Pancetta affumicata, formaggio

6,00 €

Classica

Prosciutto crudo di parma, rucola

6,00 €

Meranese

(speck, gorgonzola)

6,00 €

Menù Piadina

Piadina + patatine + bibita

9,50 €

VOGLIA DI FRITTO

patatine Fritte - Mini

Porzione mini

2,00 €

Patatine Fritte - Maxi

Porzione maxi

3,50 €

Maxi Chips

2,00 €

Onion & Black Pepper

3,00 €

Dippers

3,00 €

Crocchette Di Patate - 7 Pz

7 pezzi

3,00 €

Olive Ascolane - 10 Pz

10 pezzi

5,00 €

Speedy Bandidos - 6 Pz

6 pezzi

4,00 €

Nuggets - 5 Pz

5 pezzi

5,00 €

Fritto Di Calamari & Patatine

Anelli di calamari impanati con patatine fritte di contorno

11,00 €

VINI

VINI ROSSI

I prezzi si intendono a bottiglia. per mescita verificare disponibilità